Notre test de la plancha Mainho PRO plaque chrome dur 80 cm

Plancha PRO plaque chrome dur 80 cm : fiche technique et dimensions

Dès le déballage, on trouve le manuel d’utilisation et un dégraissant fournis par Mainho, de quoi démarrer sans courir après les bons produits d’entretien. Cette plancha impose son poids : environ 61 kilogrammes, un chiffre à garder en tête si vous devez la déplacer seul entre l’atelier et la terrasse. Entièrement métallique, elle mesure 80 cm de long, 44 cm de large et 18 cm de haut, pour une surface de cuisson réellement exploitable de 79 cm x 43 cm (L x l).

la plancha Mainho PRO plaque chrome dur 80 cm

Elle est couverte par une garantie de deux ans et affiche une puissance avoisinant 1250 Watts, pour une consommation électrique de 10,578 Kcal/h. Plusieurs accessoires en option viennent compléter l’équipement de base. En revanche, cet appareil reste pensé pour un usage professionnel, et son tarif s’en ressent nettement par rapport à une plancha grand public.

Pourquoi la Plancha PRO plaque chrome dur 80 cm sort du lot

Sur cet appareil électroménager signé Mainho, ce qui frappe d’abord, c’est la polyvalence : la plancha à gaz PRO plaque chrome dur 80 cm reste l’un des modèles les plus recherchés de la marque, et elle fonctionne aussi bien sur courant électrique qu’au gaz naturel (butane 29 mb ou propane 37).

Côté cuisson, la marge de manœuvre est large. Avec une surface utile d’environ quatre décimètres carrés, elle absorbe sans peine une grande variété d’aliments, en quantité comme en diversité de préparations. Ses trois zones de cuisson permettent en pratique de traiter plusieurs plats en parallèle, par exemple des légumes sur une zone pendant que la viande saisit sur une autre.

Chaque zone dispose d’un thermostat indépendant, ce qui laisse la main sur la température de chaque préparation sans devoir tout cuire à l’identique. Le châssis inox, les plaques de cuisson en acier chromé et des finitions soignées donnent à l’ensemble une allure plutôt sérieuse, cohérente avec son positionnement professionnel.

Ce modèle de plancha PRO plaque chrome dur 80 cm est super facile à entretenir. Tous ces éléments amovibles y compris son bac collecteur de résidus (solides, liquides et graisses) peuvent être lavés au lave-vaisselle.

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A qui s’adresse cette plancha professionnelle

Avec ses dimensions généreuses, la plancha à gaz Pro chromé de Mainho tape clairement dans la catégorie des appareils à haut rendement. Ses nombreuses options de réglage et sa grande capacité de cuisson en font un outil taillé pour un usage professionnel, aussi bien en cuisine fermée qu’en extérieur.

Sur une terrasse, dans un jardin ou en cuisine intérieure, c’est vous qui choisissez l’implantation. Un particulier disposant du budget nécessaire peut tout à fait s’en équiper pour recevoir régulièrement une tablée nombreuse : au-delà d’une quinzaine de convives, l’écart avec une plancha grand public se ressent vite sur le confort de cuisson.

Notre avis après test

À l’usage, l’appareil confirme ce que ses caractéristiques laissent penser. La mise en service ne demande pas de manipulation compliquée, et la température de cuisson peut grimper jusqu’à 320 degrés, largement de quoi saisir rapidement une viande sans la faire attendre sur la plaque. Le bac de récupération fait bien son travail : les résidus de cuisson y sont canalisés au lieu de finir sur le plan de travail, ce qui simplifie nettement le nettoyage en fin de service. On la recommande sans hésiter à qui recherche une plancha capable d’encaisser un usage intensif, à condition d’avoir le budget qui va avec.