Les caractéristiques de la Vivaplancha Plancha Gaz Tout Inox 2 Feux
La Flamenco, modèle Gaz Tout Inox 2 Feux signé Vivaplancha, est une plancha d’extérieur pensée pour rester dehors toute l’année. Antiadhésive et entièrement construite en inox (structure comme plaque de cuisson), elle encaisse sans broncher la pluie d’un été basque ou le sel d’un jardin proche du littoral.
Sa plaque lisse suffit pour un repas de 6 à 8 personnes, ce qui couvre largement un dîner de famille ou une soirée entre amis. Côté chauffe, comptez 5 kW de puissance et environ 5 minutes pour grimper à 300°C : de quoi saisir une viande sans attendre que tout le monde ait faim. Les deux brûleurs en inox et la barque de récupération, elle aussi en inox et compatible lave-vaisselle, simplifient nettement le rangement en fin de service. La garantie constructeur de 6 ans en dit long sur la solidité annoncée du matériel.
Les points de la Vivaplancha Plancha Gaz Tout Inox 2 Feux
Premier point fort de cette plancha : elle accepte aussi bien le méthane que le propane, un vrai plus si vous changez de bouteille selon ce que le magasin du coin a en stock ce jour-là. Autre atout, la résistance aux intempéries : pas besoin de la rentrer au moindre grain, elle peut rester en place d’un bout à l’autre de la saison.
La plaque en acier inoxydable, lisse et épaisse de 6 mm, tient la chaleur sans points froids, ce qui évite la fameuse « surprise » d’un morceau resté cru au centre. Elle permet aussi de cuisiner sans matière grasse ajoutée, un argument qui compte pour qui surveille son alimentation sans vouloir renoncer aux grillades. Les deux brûleurs répartissent la chaleur de façon homogène et raccourcissent le temps de cuisson : comptez à peine 5 minutes pour dépasser les 300°C sur toute la surface.
Pour le nettoyage, l’eau chaude ou un peu de vinaigre blanc suffisent la plupart du temps ; on évite en revanche les tampons abrasifs qui finissent par rayer l’inox à la longue. Le bac de récupération des graisses se retire d’une main et passe directement au lave-vaisselle, un détail que beaucoup d’utilisateurs citent en premier dans leurs retours. Le rebord anti-projections à l’arrière, facile à fixer, limite quant à lui les éclaboussures sur le mur ou la terrasse.
À qui s’adresse ce produit ?
Cette Gaz Tout Inox 2 Feux vise large. Son tarif reste raisonnable au regard de sa fabrication tout inox, ce qui la rend accessible à qui débute en plancha comme à qui remplace un modèle vieillissant. Sa résistance aux intempéries en fait un choix logique pour une installation fixe, en jardin ou en résidence secondaire, sans avoir à jongler avec un rangement à chaque fin de repas.
Avec une capacité de 6 à 8 couverts, elle correspond à une famille qui reçoit régulièrement ou à un couple qui aime cuisiner en quantité pour congeler le reste. Et pour qui cherche à réduire les matières grasses dans ses plats du quotidien, la plaque lisse permet une cuisson à sec qui change vraiment la texture des légumes et des viandes par rapport à une poêle classique.
Ce que nous pensons de ce produit
Cette plancha de Vivaplancha nous a plutôt convaincus par son ergonomie générale. Le bac de récupération de jus, amovible et compatible lave-vaisselle, fait clairement la différence au moment de ranger : c’est souvent ce détail, plus que la puissance affichée, qui use la patience des utilisateurs sur d’autres modèles.
Les deux brûleurs accélèrent la montée en température et répartissent la chaleur de façon homogène sur l’ensemble de la plaque, ce qui limite les zones mal cuites qu’on retrouve parfois sur des planchas mono-brûleur. Le résultat : une cuisson en profondeur, régulière, qui pardonne un peu les distractions en pleine préparation de l’apéritif. On la recommande sans réserve à qui cherche un modèle fiable en inox pour un usage familial.
