Notre test de la plancha électrique professionnelle – Vertes 3000W – Rainurée

Caractéristiques de la plancha électrique professionnelle – Vertes 3000W – Rainurée

La plancha électrique professionnelle rainurée Vertes est une plancha de cuisine professionnelle de 3000 W de puissance. Plus précisément, c’est un comptoir de cuisine professionnelle. Elle a été spécialement conçue pour les professionnels de la cuisine. Cependant, elle peut être exceptionnellement utilisée par les particuliers.

la plancha électrique professionnelle - Vertes 3000W - Rainurée

la plancha électrique professionnelle – Vertes 3000W – Rainurée

Sa surface de cuisson en fonte d’une dimension de 55 cm sur 35 cm est une plaque ondulée avec 100 emplacements. Elle est aussi équipée d’un collecteur de graisse, mais aussi d’un récipient pour collecter la friture, ce qui rend son nettoyage aisé. Pour sa stabilité et sa sécurité, elle est équipée de pieds en caoutchouc et d’une protection thermique sur le côté et à l’arrière.

Les points forts de la plancha électrique professionnelle – Vertes 3000W – Rainurée

La plancha électrique professionnelle rainurée Vertes est idéale pour les grands cuisiniers. D’ailleurs, elle est très appréciée par ces derniers. De plus, elle offre un grand espace de cuisson. En effet, sa surface de cuisson mesure 55 cm sur 35 cm et cela lui permet de préparer plusieurs aliments simultanément.

Elle contrôle automatiquement la température de cuisson. En effet, elle a été conçue avec un système de contrôle de température. Par conséquent, elle peut atteindre une température comprise entre 50°C et 300°C. Tout dépendra de l’aliment à cuire. La chaleur est répartie de façon homogène sur la surface ondulée de la plaque de cuisson.

Les aliments sont donc cuits parfaitement grâce à cette répartition parfaite de l’énergie. Les concepteurs de cet appareil ont tout fait pour la rendre très commode. Pour cela, il a été conçu avec un bac de récupération de graisse. Vous pourrez utiliser cet excédent de graisse plus tard pour faire de la friture.

Pour plus de sécurité, elle est équipée de protection thermique et de pieds en caoutchouc. Ceci permet à la plancha d’avoir beaucoup plus de stabilité. Fait majoritairement en acier inoxydable et en fonte, son nettoyage s’avère très facile.

Ce modèle de plancha est un modèle adapté aux professionnels de la gastronomie. Il leur permet d’effectuer plusieurs cuissons en même temps. Il est vraiment très bon et très professionnel.
vertes Plancha Électrique Professionnelle 3000W en Acier Inox (Surface de Gril Avec Rainures 55x35cm, Thermostat, Température 50-300°C, Protection Contre les Éclaboussures, Bac de Récupération)
  • GASTRONOMIE: La plancha électrique de 3000W en acier inoxydable attire l'attention et est utilisée dans la restauration, le catering et les snacks. La surface de gril de haute qualité en inox allié permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson
  • PUISSANT: Avec sa puissance de 3000W, le gril électrique professionnel est l'assistant idéal pour votre entreprise de restauration. La température de la plaque de gril peut être réglée confortablement et en continu de 50 à 300 °C
  • PRATIQUE: La plaque de gril mesure 55 x 35 cm et offre beaucoup de place pour vos ingrédients. L'excédent de graisse de cuisson est évacué proprement dans le bac de récupération via la rigole d'écoulement. Chaque morceau devient ainsi un vrai régal
  • CLEVER: La plancha électrique Gastro possède une protection contre les éclaboussures et la chaleur. La viande est ainsi non seulement plus vite cuite que d'habitude. L'environnement de la plancha électrique reste également exempt d'éclaboussures de graisse gênantes
  • QUALITÉ: La plaque de gril électrique est en acier inoxydable pour un nettoyage hygiénique. Quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité. Une LED avertit de la chaleur de la surface de cuisson

A qui s’adresse ce produit ?

Comme son nom l’indique, la plancha professionnelle rainurée Vertes, est destinée aux professionnels de la gastronomie. Elle fait d’ailleurs le bonheur de bon nombre d’entre eux. Elle est idéale pour une utilisation dans les snack-bars, les restaurants. Elle peut être aussi utilisée dans les bars, par les traiteurs, les stands mobiles ou encore la cantering.

Grâce à sa puissance, les  aliments sont vite cuits, ce qui permet de satisfaire le client. En plus de la vitesse de cuisson, elle permet de préparer des repas de grande qualité. C’est vraiment l’idéal pour les grands cuisiniers. Néanmoins, les particuliers peuvent aussi l’acheter et l’utiliser.

Ce que nous pensons de ce produit

C’est sans risque que nous recommandons la plancha électrique professionnelle Vertes rainurée aux professionnels de la gastronomie. Cependant, nous déplorons sa faible mobilité et sa forte consommation d’énergie. En effet, comparée aux planchas à gaz, elle ne peut être utilisée partout (à cause de l’alimentation électrique).

Une utilisation à l’intérieur est la plus conseillée. D’ailleurs il est un peu lourd (20 kg). De plus, sa tension de secteur est de 230 V. Par conséquent, sa consommation énergétique est un peu élevée. Malgré tout cela, nous pensons que c’est une très bonne plancha.

vertes Plancha Électrique Professionnelle 3000W en Acier Inox (Surface de Gril Avec Rainures 55x35cm, Thermostat, Température 50-300°C, Protection Contre les Éclaboussures, Bac de Récupération)
  • GASTRONOMIE: La plancha électrique de 3000W en acier inoxydable attire l'attention et est utilisée dans la restauration, le catering et les snacks. La surface de gril de haute qualité en inox allié permet d'obtenir d'excellents résultats de cuisson
  • PUISSANT: Avec sa puissance de 3000W, le gril électrique professionnel est l'assistant idéal pour votre entreprise de restauration. La température de la plaque de gril peut être réglée confortablement et en continu de 50 à 300 °C
  • PRATIQUE: La plaque de gril mesure 55 x 35 cm et offre beaucoup de place pour vos ingrédients. L'excédent de graisse de cuisson est évacué proprement dans le bac de récupération via la rigole d'écoulement. Chaque morceau devient ainsi un vrai régal
  • CLEVER: La plancha électrique Gastro possède une protection contre les éclaboussures et la chaleur. La viande est ainsi non seulement plus vite cuite que d'habitude. L'environnement de la plancha électrique reste également exempt d'éclaboussures de graisse gênantes
  • QUALITÉ: La plaque de gril électrique est en acier inoxydable pour un nettoyage hygiénique. Quatre pieds en caoutchouc antidérapants assurent une bonne stabilité. Une LED avertit de la chaleur de la surface de cuisson

Les points forts :

  • Grande puissance
  • Grande plaque de cuisson
  • Son système de gestion de la température

Les points faibles :

  • Consommation énergétique un peu élevée