Pour bénéficier d’une cuisson saine et rapide, rien ne vaut la plancha, cette plaque de cuisson qui se prête à vos préparations culinaires en tout genre. Idéale pour des repas diététiques, la plancha est parfaite pour vos recettes à base de légumes. En effet, il est possible de cuisiner toutes sortes de plats dessus, voire même un menu complet, allant de l’entrée au dessert. En un rien de temps, vous pourriez déguster ces délices, car la cuisson à la plancha présente l’avantage d’être rapide, de par la montée en température immédiate. Pour la recette des poivrons et oignons à la plancha, des aliments que l’on cuisine assez régulièrement, découvrez comment la préparer avec cet appareil de cuisson.
Quels sont les ingrédients nécessaires ?
Tout d’abord, il faudra réunir tous les ingrédients. Afin de varier les couleurs, optez pour tous les types de poivrons, soit 2 poivrons rouges ; 2 poivrons verts et 2 poivrons jaunes. Pour compléter la recette, il faut rajouter 2 oignons, 2 gousses d’ail, de l’huile d’olive, du sel et du poivre pour épicer légèrement la préparation.
Préparation de la recette
Commencez par peler et hacher l’ail. Lavez les poivrons, et coupez-les en lanières. Coupez ensuite les oignons, de préférence en rondelles, pour un joli rendu visuel, une fois le plat terminé. Lorsque vos ingrédients sont prêts, vous pouvez allumer la plancha, et mettre à feu moyen, et huilez la plaque de cuisson. Dorez les poivrons, de manière à obtenir une belle dorure à ces légumes. Après les poivrons, continuez avec les oignons. En dernier, ajoutez l’ail haché pour rehausser le goût. Enfin, salez et poivrez le tout, et dressez votre recette dans une assiette ou un plat, selon la présentation souhaitée.
Une recette diététique à se partager en famille
Ce type de préparation peut servir d’accompagnement pour vos mets, ou en entrée pour équilibrer un plat à base de viande, par exemple. Le voilà prêt à être dégusté, dans le cadre d’un apéro estival ou d’un simple déjeuner à la maison. Comme la plancha revêt un aspect convivial, il est possible de le prendre en famille, en guise d’accompagnement.
Note
Il s’agit d’une recette très facile à préparer, à la fois simple et rapide. Les légumes cuisinés à la plancha sont diététiques, en plus d’être savoureux. Grâce à la montée en température de l’appareil, les poivrons et les oignons seront cuits rapidement, de quoi leur donner ce caractère croquant et fondant tant apprécié. Il est à savoir que la recette des légumes à la plancha est un incontournable, que l’on peut préparer avec toutes sortes de légumes. Parmi les plus plébiscités, il y a l’aubergine à la plancha, la courgette à la plancha, les champignons à la plancha, les petits piments doux à la plancha, entre autres. Avec cet appareil de cuisson en votre possession, variez les plaisirs et laissez libre court à votre imagination. Pour améliorer la saveur des aliments, n’hésitez pas à mariner vos légumes.
